有機肥料なら安全と言えるのだろうか？家畜の多くは抗生物質を投与されている。抗菌剤が糞便に排出されるのは約75％だ。...

センメルワイス反射とは、過去に囚われ新しいものを拒絶すること。認識共同体とは、同じ考えを持つ集団のこと。思考は無意識で環境の影響を受けている。...

土に有機物を被せて裸にしないマルチング。土を肥やすだけでなく、乾燥防止にもなるので水やりが不要に。数種類の野菜を同時に育てる混生密生で超効率の家庭菜園。...

2022年、食糧危機というニュースが話題。日本を守れるのは日本人だけ。自分を守れるのは自分だけ。食糧生産の敷居を下げ、流通の無駄を減らしていくことが必要。...

デイビッド・モントゴメリー著『土の文明史』に、このような記述がある。 耕起については、苗床を準備する、作物残渣や堆肥や化学肥料を土と混ぜる、春には土を乾かし温め...

生物多様性が失われると単一の生物が増え、害虫問題へと発展。植物の種類を増やして多様性を再生させることが根本問題の解決に至る。...